クロッカスとは、広くは 1年や2年で 枯れず、摂氏 0度より 低い 寒さに よく 耐え 生き延びることが 出来る、アヤメ科・クロッカス属の 草花 すべてを 指す 呼び名である。ただし、常並（つねなみ） 一通りの 場合には、クロッカス属の 内で 初春（はつはる）に 咲き、その 花を 楽しむために 植え育てられる 春サフラン（花サフラン）を 指す。元元 生えていた 所は 地中海沿岸から 小アジアで、高さは 5～10cmほどであり、葉は 細長い。肥えて 球に 似た 形に なる 茎を 土の 下に 作り、6枚の 花びらを 持ち 甘い香りのする 黄・白・紫などの 花を 咲かせる。
日本における受容
クロッカスは 日本には 近世の 江戸時代に もたらされ、初春（立春〔2月4日ごろ〕から